12 年前
视频简介
宁远是县城中无数怀揣梦想的年轻人中普通勤奋的一员，他每天开着自己用面包车改装的冷柜车，在几个城市中来回奔波，想着攒够了钱，买一辆真正的冷柜车，开一家小型的冷链物流公司。一天黄昏，一个临时的业务，让他从笃县运送一批生鲜到一百公里外的丰城，而一个六岁的小女孩成为这趟旅程中意外的不速之客……。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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